Se volete avere una alimentazione sana ed equilibrata ecco qualche consiglio utile:
La tabella degli alimenti da consigliare e da sconsigliare
da
mangiare:
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da
evitare o da mangiare saltuariamente:
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bresaola |
mortadella |
prosciutto crudo |
prosciutto cotto |
altri affettati togliendo il grasso visibile |
altri affettati con grasso visibile e salami |
carne in scatola (2% grassi) |
wurstel, jambonet, hamburger |
carne ai ferri e alla griglia, carne equina |
carne impannata e fritta |
fesa di tacchino e petto di pollo |
salsicce e altra carne con grasso |
pesce non fritto |
pesce fritto |
tonno, sgombri, acciughe |
pizza, panzerotti, piadine, pastasciutta |
barrette dietetiche, ricche di proteine e povere di grassi e
zuccheri |
merendine cremose, frittelle, gnocchi fritti,
ecc... |
formaggi molli e freschi (ricotta, mozzarella) |
formaggi grassi (taleggio, gorgonzola) |
yogurt magro e integratori di fermenti lattici |
yogurt cremoso, panna e gelato |
l'albume dell'uovo ricco solo di proteine |
il tuorlo dell'uovo |
marmellata, soprattutto se dietetica |
cioccolato non fondente e creme al cioccolato |
pane (poco, ma da forno) o fette biscottate |
pane industriale, grissini, crackers, biscotti,
pastafrolla, ecc.. |
ketchup e senape |
maionese |
acqua (tantissima, minerale frizzante o naturale) a
litri |
birra, bevande zuccherate, cola, vino e
superalcolici |
olio crudo, meglio se extravergine di oliva (condimento di
insalata, pinzimonio) |
olio, burro, strutto per fritture (perché non usate la
margarina?) |
verdure fresche, alla griglia, ecc... |
patate (evitare soprattutto le fritte) |
frutta fresca |
succhi di frutta e banane |
Notabene
Come
avrete notato, ci sono alimenti non presenti nella lista né da una parte, né
dall'altra, per i quali si sconsiglia l'utilizzo esagerato, ma che sono
certamente non nocivi= grana o parmigiano reggiano o pecorino, riso (meglio se
integrale) e carne rossa (meglio se ai ferri e magra, come roastbeef e
carpaccio), frutta secca, yogurt non magro e non cremoso, merendine non farcite,
cioccolato fondente.
Ogni regola ha le sue eccezioni
Ovviamente,
come gia scritto sopra, gli alimenti nella colonna a destra non sono da evitare
assolutamente. Se ti piace, in particolare, uno di questi, puoi mangiarlo una
volta alla settimana, per poi tornare alla routine quotidiana.
Informazioni Tratte da google