Se volete avere una alimentazione sana ed equilibrata ecco qualche consiglio utile:
La tabella degli alimenti da consigliare e da sconsigliare
da mangiare: |
da evitare o da mangiare saltuariamente: |
 bresaola |
 mortadella |
 prosciutto crudo |
 prosciutto cotto |
 altri affettati togliendo il grasso visibile |
 altri affettati con grasso visibile e salami |
 carne in scatola (2% grassi) |
 wurstel, jambonet, hamburger |
 carne ai ferri e alla griglia, carne equina |
 carne impannata e fritta |
 fesa di tacchino e petto di pollo |
 salsicce e altra carne con grasso |
 pesce non fritto |
 pesce fritto |
 tonno, sgombri, acciughe |
 pizza, panzerotti, piadine, pastasciutta |
 barrette dietetiche, ricche di proteine e povere di grassi e
zuccheri |
 merendine cremose, frittelle, gnocchi fritti,
ecc... |
 formaggi molli e freschi (ricotta, mozzarella) |
 formaggi grassi (taleggio, gorgonzola) |
 yogurt magro e integratori di fermenti lattici |
 yogurt cremoso, panna e gelato |
 l'albume dell'uovo ricco solo di proteine |
 il tuorlo dell'uovo |
 marmellata, soprattutto se dietetica |
 cioccolato non fondente e creme al cioccolato |
 pane (poco, ma da forno) o fette biscottate |
 pane industriale, grissini, crackers, biscotti,
pastafrolla, ecc.. |
 ketchup e senape |
 maionese |
 acqua (tantissima, minerale frizzante o naturale) a
litri |
 birra, bevande zuccherate, cola, vino e
superalcolici |
 olio crudo, meglio se extravergine di oliva (condimento di
insalata, pinzimonio) |
 olio, burro, strutto per fritture (perché non usate la
margarina?) |
 verdure fresche, alla griglia, ecc... |
 patate (evitare soprattutto le fritte) |
 frutta fresca |
 succhi di frutta e banane |
Notabene
Come
avrete notato, ci sono alimenti non presenti nella lista né da una parte, né
dall'altra, per i quali si sconsiglia l'utilizzo esagerato, ma che sono
certamente non nocivi= grana o parmigiano reggiano o pecorino, riso (meglio se
integrale) e carne rossa (meglio se ai ferri e magra, come roastbeef e
carpaccio), frutta secca, yogurt non magro e non cremoso, merendine non farcite,
cioccolato fondente.
Ogni regola ha le sue eccezioni
Ovviamente,
come gia scritto sopra, gli alimenti nella colonna a destra non sono da evitare
assolutamente. Se ti piace, in particolare, uno di questi, puoi mangiarlo una
volta alla settimana, per poi tornare alla routine quotidiana.
Informazioni Tratte da google
