Se volete avere una alimentazione sana ed equilibrata ecco qualche consiglio utile:
La tabella degli alimenti da consigliare e da sconsigliare
da mangiare: |
da evitare o da mangiare saltuariamente: |
bresaola | mortadella |
prosciutto crudo | prosciutto cotto |
altri affettati togliendo il grasso visibile | altri affettati con grasso visibile e salami |
carne in scatola (2% grassi) | wurstel, jambonet, hamburger |
carne ai ferri e alla griglia, carne equina | carne impannata e fritta |
fesa di tacchino e petto di pollo | salsicce e altra carne con grasso |
pesce non fritto | pesce fritto |
tonno, sgombri, acciughe | pizza, panzerotti, piadine, pastasciutta |
barrette dietetiche, ricche di proteine e povere di grassi e zuccheri | merendine cremose, frittelle, gnocchi fritti, ecc... |
formaggi molli e freschi (ricotta, mozzarella) | formaggi grassi (taleggio, gorgonzola) |
yogurt magro e integratori di fermenti lattici | yogurt cremoso, panna e gelato |
l'albume dell'uovo ricco solo di proteine | il tuorlo dell'uovo |
marmellata, soprattutto se dietetica | cioccolato non fondente e creme al cioccolato |
pane (poco, ma da forno) o fette biscottate | pane industriale, grissini, crackers, biscotti, pastafrolla, ecc.. |
ketchup e senape | maionese |
acqua (tantissima, minerale frizzante o naturale) a litri | birra, bevande zuccherate, cola, vino e superalcolici |
olio crudo, meglio se extravergine di oliva (condimento di insalata, pinzimonio) | olio, burro, strutto per fritture (perché non usate la margarina?) |
verdure fresche, alla griglia, ecc... | patate (evitare soprattutto le fritte) |
frutta fresca | succhi di frutta e banane |
Notabene
Come
avrete notato, ci sono alimenti non presenti nella lista né da una parte, né
dall'altra, per i quali si sconsiglia l'utilizzo esagerato, ma che sono
certamente non nocivi= grana o parmigiano reggiano o pecorino, riso (meglio se
integrale) e carne rossa (meglio se ai ferri e magra, come roastbeef e
carpaccio), frutta secca, yogurt non magro e non cremoso, merendine non farcite,
cioccolato fondente.
Ogni regola ha le sue eccezioni
Ovviamente,
come gia scritto sopra, gli alimenti nella colonna a destra non sono da evitare
assolutamente. Se ti piace, in particolare, uno di questi, puoi mangiarlo una
volta alla settimana, per poi tornare alla routine quotidiana.
Informazioni Tratte da google
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